Ninguém vai resistir a essa torta de coco imperdível e super apetitosa. Desmancha na boca, é refrescante e cada colherada é uma explosão de sabores. Venha conferir o passo a passo dessa torta ensinada pelo canal Receitas de Pai que é uma tentação!
Como fazer torta de coco
Preparar a torta de coco é simples. O modo de preparo da torta de coco é fácil, primeiro faremos a massa cheia de coco, claras, açúcar e água. Em seguida, iremos preparar o creme/recheio que é feito com leite condensado, creme de leite, coco ralado, leite. Leite de coco e gelatina sem sabor. Por fim, vamos despejar essa mistura por cima da forma com essa massa, polvilhar coco ralado e levar à geladeira. E então, iremos chamar todos para provarem essa gostosura de torta de coco espetacular!
Ingredientes da receita de torta de coco
Para a massa
- 3 claras
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 100ml de água
- 250g de coco ralado
Para o creme
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- ½ xícara (chá) de coco ralado
- 200ml de leite
- 1 sachê de gelatina sem sabor
- 1 copo de leite de coco
*medida da xícara: 200ml
Modo de preparo
Da massa
- Em uma tigela, coloque a clara e bata com um fouet até espumar.
- Adicione o açúcar e misture mais.
- Despeje essa mistura em uma vasilha com coco ralado e misture bem.
- Adicione um pouco de água e misture mais com as mãos até obter uma massinha firme.
- Em uma forma de fundo removível forre o fundo e a lateral e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até dourar levemente uns 15 minutos.
Do creme
- Em um liquidificador, bata o leite de coco, o leite condensado, o coco ralado e o leite por 2 minutos.
- Com o liquidificador ainda ligado acrescente a gelatina sem sabor hidratada conforme as instruções da embalagem e bata por mais uns segundos.
- Despeje essa mistura por cima da massa na forma, polvilhe coco ralado por cima e leve à geladeira para firmar bem.
- E então, retire da geladeira e corte um pedaço dessa tentação de torta de coco e incrível e mega cremosa!
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