Com esta receita formidável do Canal Gostosuras Fit, você vai aprender a fazer uma saborosa mini pizza fit, perfeita para o lanche ou jantar da família, que vai deixar todos com água na boca! Ela não leva leite, é livre de glúten e tem um preparo fácil, além de você poder variar o recheio a gosto! Faça hoje mesmo e arrase!
Como fazer mini pizza fit
Para a receita de mini pizza fit, adicione num prato a batata-doce cozida e esmague com o auxílio de um garfo, acrescentando o ovo batido, o azeite de oliva, o sal e se quiser, temperinhos a gosto. Vá juntando devagar, a farinha de aveia ou mix de farinha sem glúten, mexendo a cada acréscimo com uma colher e em seguida manualmente, amassando bem, até formar uma massa fácil de modelar. Molde uma bola com a massa, disponha entre dois plásticos e abra com um rolo em espessura média. Conclua a receita seguindo o passo a passo. Sirva e delicie-se!
Ingredientes da receita de mini pizza fit
- recheio a gosto (sugestão: molho de tomate caseiro, muçarela ralada, orégano, tomatinhos-cereja e frango cozido e desfiado)
- 1 ovo inteiro, batido
- 1 xícara (chá) de batata-doce cozida; 250g (escorrer logo após cozinhar para não ficar aguada)
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- farinha de aveia ou mix de farinha sem glúten (aproximadamente 1 xícara de chá)
- 1 colher (café) de sal
- temperinhos a gosto (opcional)
Modo de preparo
- Em um prato coloque 1 xícara (chá) de batata-doce cozida e amasse com um garfo, juntando 1 ovo inteiro, batido, 1 colher (sopa) de azeite de oliva, 1 colher (café) de sal e se desejar, temperinhos a gosto.
- O próximo passo é colocar, aos poucos, a farinha de aveia ou mix de farinha sem glúten (aproximadamente 1 xícara de chá), misturando a cada adição com uma colher e depois com as mãos, amassando bem, até obter uma massinha moldável.
- Faça uma bola com a massa, coloque-a entre dois plásticos e abra com um rolo, deixando numa espessura média.
- Use um cortador redondo ou uma tigela para cortar a massa em círculos e disponha numa forma, fazendo uns furinhos com um garfo para não estufarem.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C, para pré-assar por uns 10 minutinhos.
- Retire e adicione o recheio de sua preferência (sugestão: molho de tomate caseiro, muçarela ralada, frango cozido e desfiado, orégano e tomatinhos-cereja).
- Volte ao forno a 180 °C, por mais uns 15 minutos.
- Retire, sirva e saboreie sua gostosa mini pizza fit!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.