A banoffee é uma sobremesa inglesa que virou paixão nacional, muita gente ama e sempre está presente nas docerias e após um almoço ou jantar. Confira o passo a passo dessa versão diferenciada que o canal receitas Dona Dirce nos apresenta, e faça, você vai adorar!
Como fazer banoffee
Para fazer banoffee iremos utilizar mistura para bater chantilly, doce de leite, biscoito maisena, banana madura, canela em pó e manteiga. Primeiramente vamos triturar os biscoito no processador, bater o chantilly em picos firmes e reservar. Em seguida iremos preparar a mistura de bananas seguindo as instruções, fazer a montagem no refratário conforme o passo a passo, cobrir com o chantilly batido, polvilhar canela em pó, gelar por 2 horas, retirar da geladeira e se deliciar!
Ingredientes da receita de banoffee
- 200 ml de mistura para bater chantilly gelada
- 180 gramas de doce de leite
- 15 biscoitos maisena
- 4 bananas maduras
- Canela e pó a gosto
- 1 colher(sopa) de manteiga
Modo de preparo
- No processador coloque os biscoitos e triture bem. Reserve.
- Na batedeira coloque a mistura para bater chantilly gelada e bata até obter picos firmes.
- Corte as bananas em rodelas, coloque numa frigideira com a manteiga, e deixe dourar um pouco.
- Adicione o doce de leite, mexa delicadamente para agregar, e deixe ferver por alguns minutos para encorpar. Coloque o biscoito triturado e mexa para incorporar.
- Despeje essa mistura num refratário retangular, cubra com o chantilly batido, espalhe bem, polvilhe canela em pó e leve para gelar por 2 horas.
- Retire da geladeira e sirva essa espetacular banoffee!
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